La Terrine de Foie Gras de Canard au Sauternes et Gelée au Sauvignon

Recette réalisée au Petit Guiraud, deuxième vin de Château Guiraud, Grand Cru Classé de Sauternes.
Le Foie Gras de Canard est accompagné d'une confiture de saison et de fleur de sel de Guérande.