Foie Gras de Canard au Vin de Sauternes

Recette réalisée au Petit Guiraud, deuxième vin de Château Guiraud, Grand Cru Classé de Sauternes.

100 grammes de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest mi-cuit | Mariné au Vin de Sauternes | Confit | Pain Frais