Rossiburger à l'Huile de Truffe

22,50 €

Viande hachée de Génisse sur la laquelle trône une escalope de Foie Gras de Canard poilée dans un Buns du Boulanger


Recette originale du Chef Mathias WENDLING, ce burger est composé d'un steak tendre et d'une escalope de foie gras de canard du sud ouest poilée.
Viennent se mêler à la fête un chutney d'oignons à l'huile de truffe, du cheddar fondu et un jus de veau corsé Maison.